注目の食品はどれ？ | 新機能性表示制度ってなぁ～に？

温州みかん……温州みかんのなかに多く含まれる「βクリプトキサンチン」は、骨の健康を保つことが期待されているため、更年期以降の女性の方に適しているとされる。

寒締めほうれん草……ルテインの含有量が高いほうれん草。マリーゴールド由来のルテインサプリメントが多いなかで、ほうれん草からも有効成分が摂取できることに期待が集まる。

大麦……食物繊維のなかでも水溶性食物繊維であるβグルカンを多く含む。糖の吸収を抑えることで正常な血糖値の維持に役立つことが期待される。

べにふうき緑茶……メチル化カテキンを多く含む緑茶で、花粉症状や花粉症状による目や鼻の調子を整えることが期待される。

アスタキサンチンの量を増やした魚や亜鉛を
多く含む牡蠣などの研究も進められているよ。