医科歯科連携診療普及協会 宮澤 賢史先生

私が診る症状は多岐に渡りますが、一番多く遭遇するのは「ミトコンドリア病」です。私たちの細胞内ではミトコンドリアが働いていますが、正常に働かせるために必要な栄養素が足りていない人が多く、それがいわゆる「疲労」の原因です。脳が疲労すれば鬱症状、膵臓が疲労すれば糖尿病、臓器別に病院に行けば精神科・内科と分けられますが、細胞レベルでは「ミトコンドリア病」と一括りにできます。細胞の働きはミトコンドリアを中心とした分子構造に依存しています。分子栄養学では、体内に存在している栄養素を最適量にすることで細胞の分子構造を変化させるのです。

食事や生活習慣にも気遣い、例えば医師から薦められたサプリメントも摂っているのになかなか改善されないという人が多いですが、その原因は「栄養の吸収と利用を阻害する要因」を掴めていないことがほとんどです。例えば日本人の多くは腸が長いことや胃酸の分泌が弱いこと、あるいは肉類の食べ過ぎにより腸内環境が悪化していることなどが原因で、タンパク質やミネラルの吸収が低下しています。腸内環境、つまり消化吸収のメカニズムを整え、栄養吸収を阻害する原因を取り去ることで体調が改善し、最終的にサプリメントが不要になる患者さんも少なくありません。

健康状態や消化吸収のメカニズムには個人差があります。流行の食事療法や健康法を真似しても自分に合わなければ無意味ですし、間違った健康法や食事療法をしている人が多いのです。特に検査で足りないと指摘された栄養素＝摂るべき栄養素とは限りません。足りない栄養素を補えばいいという簡単な話ではありませんし、「何を食べるべきか」よりも「何を食べないようにするか」という引き算で健康になることも多いのです。簡単な話ではないからこそ、一人でも多くの人にきちんと勉強をしてもらいたいと考え勉強会を開催しています。サプリメントという効率のいい道具を有効に活用するためには消化吸収の土壌を整え、遺伝的要素も含めて自分の状態を把握することが非常に重要です。