大豆の新たなパワー「エクオール」を紹介。サプリメント・健康のお得な情報。カラダにキク「サプリ」

大豆に含まれるポリフェノールの一種「大豆イソフラボン」は女性ホルモンに似た働きをする成分としてご存知の方も多いと思います。
この大豆イソフラボンは体内に入ると腸内細菌と結びつきまずは「エクオール」という物質に変わります。

最近の研究ではこの「エクオール」という物質も健康をサポートする大切な成分であることがわかってきました。
現在のところ、エクオールには美肌効果や更年期障害を和らげる効果が期待されています。

しかし大豆製品や大豆イソフラボンを摂取したからといって、すべての人が体内でエクオールを作れるというわけではないのです！

エクオールを作れる人か、作れない人かは日々の食習慣によって変わるといわれていますが、大豆製品を昔から食べる習慣のある私たち日本人でもおよそ50％の人しかエクオールを作れなくなっているそう。
さらに大豆を食べる習慣があまりない米国やヨーロッパではエクオール生産者はわずか30％以下となっていることがわかっています。

エクオールを体内で産生できない人が、なんらかの方法でエクオールを生産できるようになるかというと、まだ詳しいことはわかっていません。
しかし、大豆製品を良く食べている60代に比べて、食べる機会の減っている10～20代の方がエクオール生産者の割合は少なくなっているのです。

現在のところ、大豆製品を毎日摂り続けている人のほうにエクオール生産者が多いということだけがわかっています。つまりエクオール生産者になるためにも、腸内環境を整えるためにも、大豆製品を毎日摂取することや、腸内細菌の餌になる食物繊維や乳酸菌を十分に摂ること、さらに質の良い睡眠をとることで腸の活動リズムを作ることが大きなポイントになるのです。

一口に大豆製品といっても、大豆の水煮から始まり、節分のお豆、きなこ、豆腐、豆乳、納豆、味噌など、私たちの食生活に取り入れやすいものが多くあります。
まずは毎日のお食事に大豆製品を摂り入れることから始めてみませんか？
エクオールプロデューサー（エクオール生産者）にならなければ、大豆や大豆イソフラボンのさまざまな機能性の恩恵も十分に受けられないかもしれないのです。