ドライいちじく
のススメ
秋の果物に欠かせない「いちじく」。 地味な外見とは裏腹に、切った時の鮮やかな色と甘みの強い味は絶品です！ 今回は甘くておいしい「ドライいちじく」のパワーについてご紹介します。
女性に嬉しいドライいちじくのパワーとは
ドライいちじくには多くの栄養素が含まれています。
その中でも注目の栄養素をピックアップ！
どんな効能があるのか、いちじく好きなみなさんは要チェックです。
- ローカロリー
- ドライいちじく1個の重さはおよそ15～20gで約50kcalです。 さらに、脂質は0.1g以下なのでとってもヘルシー。これならダイエット中のおやつにも嬉しいですね！
- 食物繊維
- ドライいちじく1個(20g)当たりの食物繊維はおよそ2g！ 食物繊維には腸内環境を整える働きがありますので、ポッコリおなかや便秘からくる肌荒れに悩まされている人にはしっかり摂りたい栄養素です。 さらに、食物繊維は余分な糖やコレステロール、ナトリウムも排出する働きがありますので、健康管理にも役立ちます。不足しがちな食物繊維をドライいちじくで美味しく補給できますね。
- ポリフェノール
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いちじくの果肉の赤紫色の正体は「ポリフェノール」。ポリフェノールはいわずと知れた抗酸化作用の強い成分です。
アンチエイジングや血管年齢を気にされている方にはオススメ。
その他にも、フィシンと呼ばれるたんぱく質分解酵素が含まれているので、こってりお肉料理を食べた後のデザートとしてもオススメです。
自宅で簡単手作り！ドライいちじくの作り方
新鮮ないちじくが手に入る時期にはぜひ手作りでオリジナルのドライいちじくを作ってみましょう。
作り方は3ステップだから、とっても簡単です！
生のいちじくを・・・となると食べられる季節が限られてしまいますが、ドライいちじくなら年中食べられて、かばんにも常備できます。
美味しいだけじゃない！ 体の内側から綺麗になるお手伝いをしてくれるドライいちじくをぜひ毎日の生活に取り入れてみてはいかがでしょう♪
※栄養価に関しましては5訂日本食品成分表をもとに算出。
作り方は3ステップだから、とっても簡単です！
- ステップ1）いちじくを綺麗に洗って水気をふき取る。
- ステップ2）綺麗になったいちじくを縦に4等分に切る。
- ステップ3）クッキングシートの上に並べて160度で1時間ほど加熱する。
生のいちじくを・・・となると食べられる季節が限られてしまいますが、ドライいちじくなら年中食べられて、かばんにも常備できます。
美味しいだけじゃない！ 体の内側から綺麗になるお手伝いをしてくれるドライいちじくをぜひ毎日の生活に取り入れてみてはいかがでしょう♪
※栄養価に関しましては5訂日本食品成分表をもとに算出。
管理栄養士・フードコーディネーター・薬膳インストラクター。ダイエット専門のサロンでの食事指導を経験後、料理人として3年間飲食店の厨房に立つ。現在は料理と器の相性を大切にし、美味しく、健康的な料理の開発や執筆に携わる。プロフィールを詳しく見る
